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Auditoría de bodegas y FEFO/FIFO
Las bodegas y centros de distribución son operaciones complejas con muchos puntos donde la calidad se puede degradar: orden, rotación de stock, condiciones ambientales, exactitud de inventario. Este formulario sistematiza la auditoría periódica con criterios cuantitativos.
¿Qué problema resuelve este formulario?
- ✗ Bodegas con productos vencidos o cercanos al vencimiento por mala rotación FEFO.
- ✗ Exactitud de inventario (ERI) bajo, generando pedidos sin stock real.
- ✗ Condiciones ambientales (temperatura, humedad) fuera de rango para los productos almacenados.
- ✗ Sin auditorías periódicas, los problemas se acumulan hasta convertirse en crisis operacional.
Campos típicos
Qué se captura en este formulario
Estructura estándar — adaptable a tu proceso sin programar.
Identificación
- › Bodega o CD auditado
- › Tipo (seco, refrigerado, congelado, mixto)
- › Tamaño y capacidad
- › Auditor
- › Fecha y hora
Orden y limpieza
- › Pasillos despejados
- › Estanterías ordenadas con identificación clara
- › Sin productos en piso (excepto picking zones)
- › Limpieza general adecuada
- › 5S aplicado si corresponde
Rotación de stock
- › FEFO aplicado para productos con vencimiento (First Expired First Out)
- › FIFO aplicado para productos sin vencimiento (First In First Out)
- › Productos próximos a vencer (listado y plan de acción)
- › Productos vencidos detectados
- › Etiquetado de fecha visible en cada bulto
Inventario y cierre
- › Muestreo de SKU con conteo físico vs sistema
- › Exactitud (ERI) medida
- › Discrepancias significativas (con causa)
- › Hallazgos consolidados y plan
- › Firma del auditor
Pruébala ahora, sin registrarte
Llénala aquí mismo desde tu celular y descarga el informe en PDF.
Quién lo usa
Auditor interno / control de gestión
Audita bodegas periódicamente con criterios objetivos.
Jefe de bodega / CD
Aporta evidencia y gestiona cierre de hallazgos.
Empresa contratista de logística
Es auditada por su cliente para verificar cumplimiento SLA.
Industrias donde aplica
Normativa Chile
Normativa y referencias
DS 977/1996 MINSAL (RSA)
Para bodegas de alimentos, exige condiciones higiénicas, temperatura y rotación adecuadas.
Integraciones
Conectalo con tus sistemas existentes. Sin programar.
Para qué sirve este formulario
Las bodegas y centros de distribución son una de las operaciones más complejas de una empresa: alta rotación de SKUs, decenas de operadores, condiciones que mantener, exactitud de inventario que sostener. Sin auditorías sistemáticas, los problemas se acumulan invisibles hasta que aparecen como crisis: pedidos sin stock real, productos vencidos, condiciones fuera de rango.
Este formulario sistematiza la auditoría con criterios cuantitativos: ERI medido por muestreo, rotación verificada por inspección, condiciones ambientales por medición. Cada hallazgo genera acción concreta y trazable.
La importancia del FEFO en alimentos
En alimentos, FEFO no es opcional — es obligación operacional. Rotar por vencimiento evita que producto cercano a caducidad se quede al fondo y termine descartado, mientras producto fresco se vende primero. Este formulario verifica FEFO con muestreo concreto: tomar varios SKUs y verificar que el producto que sale en picking es efectivamente el más cercano a vencer disponible.
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